Женить по-новой
Выражение «женить чай» означает и другое: добавить свежий кипяток в заварник, после того как была слита первая заварка. Хороший чай в течение одного чаепития можно залить неоднократно, но только правильно. В первый раз долить воду (свежевскипяченую!), когда выпита треть из заварочного чайника, а во второй – когда в нем осталась четверть заварки. Ни в коем случае не выпивать всю. Прежде чем залить новую, – не нужно оголять полностью чайные листья.
